Oktoberfest není jen pivní festival, ale hlavně největší lidová akce na světě, na kterou se každý rok sjíždí přibližně sedm milionů lidí z celého světa. I přes to si ale zachovává atmosféru venkovské veselice.
Pokud se na festival chystáte poprvé, tento článek vás provede vším podstatným. Od historie, přes to, kdy vyrazit, co ochutnat, až po praktické triky, díky kterým si festival opravdu užijete.
Historie Oktoberfestu
Historie Oktoberfestu sahá do roku 1810, kdy se konala svatba korunního prince Ludvíka Bavorského s princeznou Terezou Sasko-Hildeburskou. Oslava svatby byla zakončena dostihy na louce před branami města. Louka byla na počest princezny pojmenována Theresienwiese (Terezina louka). Dostihy se další roky opakovaly, postupně však začaly přibývat kolotoče a stánky s jídlem a pivem. A z jednorázové akce se stala každoroční tradice.
Na základě jména asi předpokládáte, že se Oktoberfest koná v říjnu. Ačkoliv se samotná svatba v říjnu konala, v současnosti festival probíhá převážně v září, a to zejména kvůli lepšímu počasí.
V roce 2026 se koná již 191. ročník, což z něj dělá jednu z nejstarších nepřetržitě udržovaných tradic v Evropě.
Kdy se na Oktoberfest vydat?
Oktoberfest zpravidla končí první říjnovou neděli (případně se prodlužuje do 3. října) a začíná tři soboty před ní. V roce 2026 se akce tedy koná v termínu 19. září až 4. října.
Mezi nejsilnější události celé akce lze rozhodně řadit slavnostní zahájení. První den festivalu ve 12 hodin mnichovský primátor ve stanu Schottenhamel poklepe na první sud a zakřičí: „O’zapft is! “ (Je natočeno!) Teprve poté se smí čepovat pivo v celém areálu. Druhý den po zahájení slavnosti patří velkolepému průvodu v krojích z celého světa. Průvod je doprovázen kapelami, ozdobnými kočáry a pivovarskými vozy, a je tvořen téměř 10 000 účastníky.
Pár praktických tipů k načasování:
- Všední dny dopoledne jsou nejklidnější. Ideální, pokud si festival chcete užít bez davů a chcete se vyhnout frontám.
- Naopak nejživější je Oktoberfest o víkendu od přibližně 15. hodiny a v pátek večer. V tyto časy se může jednoduše stát, že se některé stany zaplní a nedostanete se dovnitř.
- Pokud se chystáte na zahajovací ceremoniál, počítejte s tím, že se jedná o nejnavštěvovanější den celého festivalu.
- Očekávanou obsazenost pro jednotlivé dny můžete sledovat pomocí barometru na tomto odkazu.
- Otevírací doba závisí na konkrétním dni a typu stánku. Pro Oktoberfest obecně platí: od pondělí do čtvrtka jsou stany otevřeny od 10:00 do 23:30, v pátek je otevírací doba prodloužena do půlnoci. O víkendu jsou brány festivalu otevřeny již od 9:00, přičemž v sobotu se zavírá o půlnoci, v neděli ve 23:30. Konkrétněji je otevírací doba rozepsaná zde.
Vstup na samotný Oktoberfest je zdarma. Platí se pouze za pivo, jídlo, suvenýry a atrakce.
Souběžně s Oktoberfestem se koná festival Oide Wiesn, tedy starý Oktoberfest. Tato akce dává větší důraz na tradiční charakter – můžete se zde zaposlouchat do bavorské hudby, užít si tradiční tance, nebo se usadit v Museumszelt plném historie. Charakter Oide Wiesn je pochvalovaný zejména pro svou klidnější rodinnou atmosféru. Tato část festivalu je však zpoplatněná, více se dozvíte zde.
Gastronomie Oktoberfestu
Mnichovský pivní festival nabízí i mnoho dobrého tradičního bavorského jídla. Místní kuchyně se navíc skvěle hodí k tupláku piva. Tohle jsou klasiky, které si nesmíte nechat ujít:
- Tradiční studená jídla jako předkrmy: Presssack (tlačenka), klobásy, Radi (solené ředkvičky), Essiggurken (kyselé okurky), Wurstsalat (klobáskový salát), Obazda/Obatzter (bavorská sýrová pomazánka)
- Hendl = šťavnaté pečené kuře, jedno z nejoblíbenějších jídel celého festivalu
- Schweinshaxe = pečené vepřové koleno obvykle podávané s knedlíkem a zelím
- Brezn = obrovský měkký preclík, ideální k pivu
- Weißwurst = bílá telecí klobása, tradičně se jí dopoledne, skvělá v kombinaci s hořčicí
- Käsespätzle = domácí špecle, které se smíchají s velkým množstvím sýra a posypou smaženou cibulkou, německá klasika
- Gebrannte Mandeln = pražené mandle posypané cukrem a skořicí
- Kaiserschmarrn = trhanec
- Germknödel, Dampfnudel, Marillenknödel = knedlíky na sladký způsob
- Apfelkücherl = smažené jablečné kroužky
- Apfelstrudel = jablečný štrúdl (nebo Topfenstrudel, pokud preferujete tvarohovou variantu)
Jídlo si můžete zakoupit buď v samotných stanech, nebo v dřevěných stáncích, ve kterých se prodávají spíše studené pokrmy, například studené klobásky nebo Fischsemmel (rybí sendvič). Ceny v těchto stáncích bývají o něco přívětivější.
Pivo: srdce celé slavnosti
Na Oktoberfestu se aktuálně čepuje pivo pouze ze šesti mnichovských pivovarů: Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten a Hofbräu. Jde o speciální Wiesnbier – ležák, který se vaří výhradně pro festival. Pivo má obvykle 5,8 % až 6,3 % alkoholu, jedná se tedy o silnější ležák.
Počítejte s tím, že na Oktoberfestu pivo neseženete v klasickém půllitru, nýbrž pouze v jednolitrových sklenicích zvaných Maß. Cena se každý rok mírně zvyšuje, v roce 2026 můžete počítat s částkou zhruba 14 až 16 eur za litr. V každém stanu se čepuje jiné pivo, hraje se jiná muzika a samozřejmě se i liší cena. Na přehled ceny piv z minulého roku se můžete podívat zde.
TIP: Na Oktoberfestu se podává pivo i nealkoholické. Pokud nemáte rádi pivo, ale festivalovou atmosféru byste si rádi užili, zkuste Spezi (mix Coca Coly a Fanty) nebo Kracherl (šumivá ovocná limonáda).
Pokud čekáte pivo úplně všude a v každé ruce všech návštěvníků, budete možná překvapeni. Alkohol se podává pouze ve stanech a mimo ně na ulicích se nikde neprodává. Nezapomeňte si místo ve stanu rezervovat, odpoledne a večer tam mohou být velmi dlouhé fronty, a může se stát, že snadno vystřízlivíte dřív, než si vůbec objednáte druhé pivo.
Co na sebe?
Jít na Oktoberfest v kroji není povinností. Spousta návštěvníku i místních však v tradičním oblečení chodí. Muži si oblékají kožené kalhoty Lederhose, ženy mají Dirndl. Pokud byste měli zájem festival navštívit právě v tradičním oděvu, ale nevlastníte ho, můžete se v Mnichově mrknout po různých půjčovnách, které se na tzv. Trachten specializují. Do vyhledávače stačí zadat jednoduché heslo, jako je „Dirndl leihen“. Rozhodně si ale nekupujte levné kroje na nádraží. Je totiž okamžitě poznat, že se nejedná o pravý kroj. Místní ho považují za kostým, který by si oblékli maximálně na Faschingsparty.
Pokud v kroji jít nechcete, oblečte se ležérně, ale hezky – šaty, sukně a halenka, kalhoty a košile. Rozhodně se ale vyvarujte džínů a dámy by také měly zvážit zda si obují podpatky. Ve stanech se běžně tančí na lavicích a to může být vratká záležitost.
Pokud na sobě budete mít tradiční kroj, zajistí vám to snazší a rychlejší vstup do pivního stanu. Často se u vstupu stojí dlouhá fronta, a právě návštěvníci v kroji jsou vybízeni ke vstupu mezi prvními.
Oktoberfest očima našich lektorek
Než na Oktoberfest vyrazíš, mrkni se do galerie na to, jak si pivní festival užily naše lektorky:
Praktické tipy na závěr
- Doprava: do Mnichova se dostanete velmi pohodlně vlakem, nebo autobusem. Samotný festival je skvěle dostupný metrem (U4/U5, případně U3/U6 a můžete se ještě projít). Na Theresienwiese snadno dojedete i S-Bahnem, konkrétně budete vystupovat na zastávce Hackerbrücke, odkud si dáte přibližně desetiminutovou procházku a jste na místě! Auto tedy rozhodně nechte doma. Zvažte vstup do areálu jiným než hlavním vchodem, u kterého bývá hodně lidí.
- Peníze: určitě se vybavte hotovostí! Na pár místech možná budete mít příležitost platit kartou, ale hotovost je zkrátka nutnost. Po areálu festivalu se nacházejí i bankomaty, nicméně ty většinou nebývají spravovány bankami, takže se může výběr hotovosti kvůli dodatečným poplatkům značně prodražit. Doražte tedy s větším množstvím hotovosti.
- Rezervace: některé stoly nevyžadují rezervaci, ale stále je třeba myslet na to, že ve vytížených časech ve stanech nemusí být žádné místo. Na druhou stranu je možné zarezervovat vždy jen stůl v jednom konkrétním stanu, přičemž stůl má místa pro 8 až 10 lidí. Rezervace jsou sice zdarma, nicméně musíte zaplatit minimální povinnou konzumaci, která může být klidně 40 až 50 eur na osobu.
- Atrakce a lunapark: nezapomínejte na to, že kolotoče či ruské dráhy nejsou jen doplněk, ale historickou součástí festivalu. Na Oktoberfestu jsou již od 19. století a stojí za návštěvu i bez piva. Zábava je zaručena jak pro děti, tak dospělé.
- Nezapomeňte na to, že do areálu můžete vstoupit pouze s malou kabelkou nebo taškou, které se u vchodu do areálu kontrolují. S batohy dovnitř vpuštěni nebudete. Před areálem jsou boxy, do kterých je možno větší tašky a batohy uschovat.
- Naučte se hymnu Oktoberfestu – Ein Prosit, zpívá se často a je to chvíle, kdy si všichni připíjejí.
- Fronty se nemusejí dělat pouze u pivních stanů, nýbrž také před toaletami. Radši se do na ně vždy vydejte s dostatečným předstihem.
- Mějte respekt k personálu. Každý stan má bezpečnostní službu, která se v něm vynikajícím způsobem stará o pořádek. V případě náznaku jakéhokoliv problému jsou problémoví hosté vyvedeni ze stanu a návštěva Oktoberfestu pro ně skončila. Dámy zároveň nemusí mít obavy z případných hostů, kteří konzumaci alkoholu poněkud nezvládli.
Pokud si chcete užít místní atmosféru nebo třeba jen naposlouchat bavorský dialekt a zrovna nemáte možnost Oktoberfest navštívit, mrkněte se na https://www.wiesn.tv/. Po dobu trvání festivalu zde vycházejí rozhovory se zajímavými hosty, konají se soutěže a probíhá živé vysílání ze stanů. Případně si můžete Oktoberfest užít i s nadhledem na kanále Harry G.
Oktoberfest je unikátní kombinací více než dvousetleté tradice, poctivé bavorské gastronomie, kvalitního piva a přátelské atmosféry. Klíč k tomu, abyste si ho užili naplno, je jednoduchý: oblečte si kroj, dobře se najezte a dejte si dobré pivo. Prost!
Jsem Kika, lektorka němčiny online.
Učím němčinu zábavně, efektivně a tak, aby ji student použil v každodenním životě. Každý měsíc posílám studentům newsletter s novým blogovým článkem, podcasty a tipy k učení. Odebírej newsletter a uč se s námi.
